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骨头参蒸腐竹的做法步骤

1.腐竹放水里泡6小时泡发。

2.泡发的腐竹切成5厘米长的段。

3.把切好的腐竹码在盘中。

4.腐竹上码上一层腌骨头参。

5.淋上一些蒸鱼豉油。

6.放入蒸锅里蒸15分钟。

7.腐竹蒸好后，撒上葱花蒸1分钟后出锅。食用前拌匀即可。

小窍门&温馨提示

骨头参里含有辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料，所以此菜可不放其它调料品，用一些豉油提提鲜即可。